しいたけ、しめじ、グリブィ

日常のこと

ピロリ菌の除菌が済んでひとつの課題がおわってほっとしています。

胃の中の状態を見るために胃カメラの検査をすることになりました。

市のがん検診でワンコインで受けられますよ!っていうハガキが来たので

今回の検査が受けられるかどうか問い合わせたところがん検診の枠で受けさせてもらえることになりました。

費用が大幅に抑えられ、ほっとしていたのですが

病院で問診票を渡されていたのをすっかり忘れて新しいのを再発行してもらってしまいました。検査の変更だけじゃなくて余計な手間をかけてしまい申し訳ない気持ちでいっぱいの今日です。

心がブルーな日ですがお天気はとっても良かったです。

キノコのビタミンⅮで免疫力アップと骨を丈夫に!

しいたけとしめじを買ってきて冷凍しました。

キノコ類に含まれるビタミンⅮが免疫力アップのたすけになるそうですね。

骨を丈夫にする働きもあるとか。

しいたけはスライス、しめじはほぐしてお日様にあててからの冷凍です。https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/2717

きのこといえばロシアのグリブイ

今にも歩き出しそう、と表現した人がいるくらいの姿です。

私はロシアにホームステイに行きました。私のロシアの家族はキノコ狩りにはいきませんでしたが、ヒッポの人の中にはキノコ狩りに行った人がいます。

レジャーではありません。山の中をどんどんどんどんどんどん歩いて、キノコをさがすのだと聞きました。冬の常備菜にするために瓶詰をつくるのです。

たぶん、たくさん収穫して冬に備えるのですね。

ロシアの人たちはベリー類でジャムやジュースをつくってたり

季節の食べ物を大切にしていました。

うちの冷凍庫にある、大量の青梅とゆで筍も常備菜と思えば

うまくやっていけそうな気がします。

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