ホームステイ交流はしらないこと、人との出会いから成長。オバサンの私もいつもと違う家事の取り組み方で成長できるか！？実験中です。

午後から予定が詰まっていました。

今日は家事を前倒しにしてがんばる！と決めました。

昼食はガパオライス。

自粛期間中のお助けメニューでした。

簡単だし美味しい。

みじん切りのニンニク、鷹の爪、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを炒めて豚ミンチも投入

塩とナンプラーで味付け、目玉焼きを載せて出来上がり！ナンプラーの独特の風味と塩加減で一振りでおいしくなります。

昨日から作り始めたレンチンナス。

薄く切って水にさらしてレンジのゆで機能でチン！

あっという間に出来上がります。

鰹節としょうがのすりおろし、めんつゆをかけていただきました。

バター40ｇを溶かしてサラダ油40ｃｃと混ぜる。砂糖40ｇを加えて

ずりずり混ぜる。梅シロップ大匙2、卵を３個加える。１個ずつしっかり混ぜる

小麦粉１５０グラムを混ぜて、１７０度のオーブンで３５分焼きました。

どこで見つけたレシピかもわからなくなりましたが何度も作っています。

梅シロップにした梅の中でしわしわになっていない梅を使いました。

冬にはゆず茶の素（ゆずの砂糖漬けです）で作ります。

そのまま夕飯の支度もしてしまいました。

棒餃子、揚げ出し豆腐、レンチンナスです。

やれば出来るんだなぁと自分を褒めたい気分です。

自分の夢に近づくため、アメリカに１カ月ホームステイ。

１カ月、アメリカの家族と仲良くなるために頑張った。

泣いてしまったときには慰め、親身になってくれる人の存在のありがたさ、人の温かさを体験した１カ月だったようです。

交流に行く前は人と話すことが苦手だったのが楽しくなり、英語の授業も良く聞こえるようになった。

アメリカの家族は英語とスペイン語を話したのでスペイン語も話したい！と思ったそうです。

日本にいたら当たり前なことが当たり前ではないことを知り、環境をかえてチャレンジすることが成長につながるのだと思いました。

人とことばにであうヒッポファミリークラブの公式HPはこちらです。https://www.lexhippo.gr.jp/

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