2021-06

国産のカボチャがスーパーに並んでいました。 切ってみると新鮮な青いにおいがしました。 すがすがしいにおいでした。 味はまだ若い感じでしたがおいしいです。 ハーバード大学式野菜スープを作りました。 ...

えのきを軽く干してから冷凍しようと思っていたら一日干していました。 干すことでビタミンD、うまみ成分が増して エノキの細胞が壊れて吸収しやすくダイエット効果も増加するそうです。 何も考えずにバサッと置いた大雑把な...

オンラインの予定が続いていて一歩も外に出ませんでした。 朝、８時半～９時半、９時半～１０時１０分、１０時半～１２時とzoomでの会が続きました。少しおいて１３時半～　 そのあとはWordを使った書類作成とパソコン作業 こ...

パートに行くまであと、２０分 最近さぼっているストレッチをしようかな、と横になりました。 気が付くと出発の時間。 ほんとにびっくりしました。 いつの間にか眠っていしまったみたいです。 よく目が覚めたな、と自分...

久しぶりにオムライスを作りました。 ケチャップ味のご飯に薄めに焼いた卵をのせるだけの簡単オムライス 具は玉ねぎとソーセージ。子ども仕様のまま何年も。 あまりにこの味に慣れ親しんでこれがいいって思っています。 夕飯は...

お弁当のおかずに作ったメンチカツ。 メンチカツ キャベツと玉ねぎのみじん切りをお肉と同量 塩を振って、しばらく置き水気を絞る 豚ミンチ、野菜、塩、パン粉、卵を混ぜて丸めてパン粉をつけて揚げ焼きにする ...

パートの帰り、２匹のねこに会いました。 少し離れて座っているのが可愛いです。 黒い子とチャトラ、顔の半分からお腹が白いので兄弟かな。 地域ねこで、親切な方たちがお世話されています。夕ご飯が届くのを待っていると思います。 ...

我が家に遊びに来てくれたエジプトとマレーシアの青年に連絡を取ってみました。 申し訳ないくらいご無沙汰しています。 明るくて優しい人たちです。 日本在住ですが、今の状況から合うことが出来ていません。 どうしているかな...

少し蒸し暑い一日でした。 塩こうじで作った鶏ハムでサラダを作りました。 キュウリの千切りとゆでもやしと鶏ハムの千切り 味付けはポン酢、ごま油、唐辛子、すりごま お弁当のおかずの１品になりました。 オンラインで...

朝はひんやりして気持ちがよかったですね。 今日の料理 洗濯物を干して何となくのんびりしていました。 午後から予定が立て続けにあることを思い出し、 午前中に夕飯の支度をすませようと 頑張りました。作ったのは… ...